Employé / Employée de collectivité
- Niveau 2 (infra CAP) - anciennement V bis ou VI
- Module d’apprentissage des bases professionnelles
- Période d’observation en collectivité
- Module de spécialisation (hygiène des locaux : module obligatoire)
- Application pratique en collectivité (jusqu’à 4 mois)
- Accompagnement au développement de compétences transverses.
Attestation de formation
Vous participez sous la responsabilité d'un chef de cuisine à la réalisation de plats. Vous utilisez tous les produits et savez réserver les plats aux températures appropriées. Vous effectuez la plonge (vaisselle et batterie.)
Vous participez, sous la responsabilité d'une lingère, au traitement du linge d'une collectivité. Vous utilisez tous les produits et appliquez les procédures. Vous réparez et repassez le linge, manuellement ou mécaniquement.
Vous effectuez seul ou en équipe, sous le contrôle d'un responsable, l’entretien des locaux et des surfaces en collectivité. Vous utilisez de nombreux matériels en respectant les techniques et les processus requis.
Les collectivités sont les lieux d’exercice habituel du métier. Il peut s’agir de structures médicales, d’accueil de personnes âgées mais aussi de groupes scolaires ou sportifs. Le travail dans les centres de vacances est saisonnier.
Vous travaillez en équipe lorsque vous êtes intégré à la collectivité que vous servez. Vous travaillez seul avec des déplacements sur différents lieux selon la taille de la collectivité.
Pour l’ensemble des activités, la position debout prolongée doit être supportée, le port de charge maximum est de 5 à 10 kilogrammes et le relationnel est important selon les structures de l’emploi. Dans le secteur cuisine, l’utilisation d’outils et de machines requiert une grande vigilance.
- Orientation sur décision de la Commission des Droits et de l'Autonomie des Personnes Handicapées
- Conditions particulières à vérifier auprès de chaque établissement
- Visite d'accueil préalable possible
Pendant votre stage de formation, vous bénéficiez d'une rémunération. Elle vous est versée par la Région.
Son montant varie entre 644 euros et 1 932 euros nets par mois, en fonction de vos emplois précédents.
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Lieux de formation
